組合員の皆様へ
直売所

 いつも直売所「林檎の森」をご利用いただき、ありがとうございます。

 青森県最高峰の「津軽富士」も春らしい姿をみせ、直売所にも季節を感じさせる山の恵みが溢れんばかりに並んでいます。ウドやタラノメ、ワラビ等の山菜は、天ぷらで素材そのものの美味しさを、天つゆではなく塩を付けて味わうのがオススメです。また、毎年恒例となっている「花と緑の市」は、たくさんのお客様で賑わっていました。来年もお待ちしています。

直売所出荷者必読 漬物製造業営業届の提出について

 昨年7月号に「漬物製造業営業届の提出」を掲載しましたが、これから漬物を新たに販売する会員の方に、再度お知らせ致します。

 漬物の製造販売は食中毒等の発生を未然に防ぐために届け出制の導入を実施しています。衛生基準を満たすことで、結果「安心・安全」な製品を消費者に届けることができるようになります。

 漬物の製造、及び販売を行うためには、「漬物製造業営業届」と実際に漬物の加工・製造を行う場所の「平面図と付近の見取図」を最寄りの保健所へ提出する必要があります。「漬物製造業営業届」「加工・製造施設の平面図と付近の見取図」と「修了証書」の3点を必ず直売所に提出してください。

 不明な点や、提出の確認は直売所スタッフまでお問い合わせください。ご確認よろしくお願いいたします。

(JA相馬村広報 2016年5月)


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